Home อาหาร แจกสูตรทำหมูแดดเดียวทอด อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอนในการทำ!!

แจกสูตรทำหมูแดดเดียวทอด อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอนในการทำ!!

2 second read
0
0
1,539

วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆสำหรับใครๆที่ชอบทานหมูแดดเดียว วันนี้เรามีเคล็ด และวิธการทำง่ายๆมาฝากกันค่ะ มาดูกันเลย

1. เนื้อหมูสันใน ประมาณ 1 กิโลกรัม ความหนา 1 ซม. ประมาณ 1 กก.

2. กระเทียมประมาณ 1 ? 2 หัว (บด/ตำให้ละเอียด)

3. รากผักชีประมาณ 4-5 ราก (ตำ/บดให้ละเอียด)

4. พริกไทย 5 ช้อนชา

5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

6. งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบ)

7. น้ำตาลทรายประมาณ 4 ช้อนชา

8. น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำมันหอยหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ

10. ซอสปรุงรสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

11. เกลือประมาณ 1 ช้อนชา

12. น้ำมันสำหรับใช้ทอด

วิธีทำสูตรหมูแดดเดียวทอด

1. ขั้นตอนแรกผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันพืช ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เกลือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย และงาขาว แล้วคนจนละลายและเข้ากัน

2. จากนั้นก็นำเนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้ลงไปเคล้าผสมที่เตรียมไว้ พักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำปรุงซึมเข้าเนื้อหมู

3. ขั้นตอนที่สามนำวางเนื้อหมูที่หมักเสร็จแล้ว ไปวางเรียงลงบนตะแกรง หรือภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วนำออกไปตากแดด 1 วัน จนเนื้อหมูแห้งหมาด ๆ เก็บใส่ภาชนะปิดให้สนิท และนำเข้าแช่แข็ง

4. ขั้นตอนสุดท้ายใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอร้อนใส่เนื้อหมูลงทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานให้สวยงามน่าทาน พร้อมเสริฟค่า

ขอบคุณเนื้อหาจาก

Load More Related Articles
Load More By Sharing Your Stories
Load More In อาหาร

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Check Also

6 ราศีใดจะดวงเฮง มีเกณฑ์ได้โชคลาภ ร่ำรวย ในปี 61

  ดูดวงการเงินกันว่า 6 ราศีใดจะดวงเฮงดวงดี มีเกณฑ์ได้โชคได้ลาภ ในปี 2561 ดูดวงการเงิน…